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南方水产科学杂志

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主管单位:中华人民共和国农业农村部  主办单位:中国水产科学研究院南海水产研究所

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南方水产科学 2011年第06期杂志 文档列表

南方水产科学杂志研究论文
改良离子色谱法测定咸鱼中亚硝酸盐的研究第1-6页
关键词: 咸鱼;  亚硝酸盐;  离子色谱法;  改良;  
鳙在冷藏和微冻贮藏下品质变化规律的研究第7-12页
关键词: 鳙;  冷藏;  微冻;  感官品质;  理化分析;  
微波消解-FAAS测定虾肉中钙的质量分数第13-18页
关键词: 微波消解;  火焰原子吸收光谱法;  虾肉;  
波纹巴非蛤的形态分析与营养成分评价第19-25页
关键词: 波纹巴非蛤;  形态分析;  营养评价;  氨基酸;  
响应曲面法优化麒麟菜卡拉胶碱处理工艺第26-34页
关键词: 卡拉胶;  麒麟菜;  响应曲面;  凝胶强度;  产率;  
在线渗析-离子色谱法测定水产品中多聚磷酸盐的研究第35-39页
关键词: 离子色谱;  水产品;  多聚磷酸盐;  在线渗析技术;  
近江牡蛎(Crassostrea hongkongensis)家系早期发育生长比较第40-46页
关键词: 近江牡蛎;  家系选育;  早期生长比较;  母本效应;  
诺卡菌特异性PCR快速检测方法的建立第47-51页
关键词: its;  聚合酶链式反应;  检测;  大口黑鲈;  
盐度胁迫及昼夜变化对鲻鱼幼鱼消化酶活力的影响第52-57页
关键词: 鲻鱼;  幼鱼;  盐度胁迫;  昼夜变化;  消化酶活力;  
投喂蚕豆和普通配合饲料草鱼肌肉营养成分比较分析及营养评价第58-65页
关键词: 草鱼;  蚕豆;  普通配合饲料;  营养评价;  
东海中部海域蟹类群落结构及其多样性研究第66-71页
关键词: 东海中部;  蟹类;  群落结构;  物种多样性;  
南方水产科学杂志研究简报
小包装鱿鱼丝自动精确称量分析第72-76页
关键词: 小包装;  鱿鱼丝;  精确称量;  质量分布;  
南方水产科学杂志综述
低温对罗非鱼类影响的相关研究进展第77-82页
关键词: 罗非鱼;  低温;  生理;  环境;  
《南方水产科学》2011年第7卷总目次第I0001-I0006页